¿Que tal una tradicional receta para desayunar chupándote los dedos? Prepara unas deliciosas crepas de cajeta y quedarás más que deleitado. Sigue la receta con nosotros.
INGREDIENTES:
-30g de azúcar
-Ralladura de 1 naranja
-100g de harina
-1 pizca de sal
-2 huevos
-275ml de leche
-1 cucharada de mantequilla
-100g de cajeta
PROCEDIMIENTO:
1- Primero, colocar en un tazón un huevo y los 275ml de leche.
2-Posteriormente, batir hasta que se incorporen completamente.
3-Ahora, añadir una cucharada de mantequilla, la pizca de sal, ralladura de naranja y 100g de harina.
4-Batir todo hasta formar una mezcla homogénea.
5-En un sartén a fuego medio, derretir un poco de mantequilla sobre la superficie.
6-Luego, añadir un poco de la mezcla para crepas y extenderla por toda la superficie del sartén, para formar una película delgada, esta es la crepa.
7-Posteriormente, voltear la crepa para que se cocine de ambos lados.
8-Ahora, retirar la crepa del sartén, y colocar en su centro cajeta, esparciéndola a partir de ahí a toda la crepa.
9-Por último, doblar 2 veces la crepa para formar un triángulo.
10-¡Disfrutar!
Crepas de Cajeta
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